El próximo 14 de septiembre, día sábado, la Agrupación Deportiva San Juan – Donibane Kirol Elkartea organiza su tradicional Concurso Social de Calderetes, que alcanza su undécima edición. Un evento gastronómico y social, que este año contará con un Bingo Social en la sobremesa a partir de las 16.30 horas y el habitual concierto de música con el que amenizar la tarde desde las 17.00 horas.
Así, la ADSJ-DKE invita a sus socios y socias a participar en esta jornada. A continuación se exponen las bases del concurso de calderetes.
- Máximo 20 participantes.
- El guiso consistirá en carne de conejo o cordero hortalizas, verduras, patatas y se podrá añadir caracoles y especias.
- Cada participante llevará sus propios utensilios: caldero, cuchillos, platos y hornillo.
- Las bombonas de gas serán suministradas por la Agrupación.
- No estará permitido hacer el caldero con leña.
- La elaboración del caldero deberá estar finalizada para las 14:00 horas.
- La comisión evaluadora calificará con un máximo de 10 puntos, resultando ganador el caldero que mayor puntuación obtenga.
- Los premios serán los siguientes: El ganador obtendrá una txapela y un jamón, mientras que el subcampeón recibirá un lote de ibéricos.
Las inscripciones ya se pueden realizar en oficinas hasta el miércoles 11 de septiembre a las 13:00 horas. Se abonará la cantidad de 5,00€ en concepto de inscripción, que se cargarán en el próximo recibo bimestral.
El jurado del certamen tendrá en cuenta los siguientes aspectos para puntuar del 1 al 10 las elaboraciones presentadas a concurso:
1 – Presentación de las elaboraciones.
2 – Sabor del Calderete.
3 – Punto de carne e integridad de la patata.
4 – Textura de la salsa.
5 – (%) grasa.
6 – Originalidad en el uso de los ingredientes.
