El sábado 25 de noviembre tendrá lugar en la Agrupación Deportiva San Juan un taller de quesos, que está dirigido a las y los amantes de la gastronomía y los alimentos, con interés en iniciarse en el conocimiento del queso, su cata y armonías con el vino.
La formación, eminentemente práctica, tendrá como objetivos familiarizarse con los principales tipos de quesos, probando una selección de productos artesanos de Navarra.
Además, las personas inscritas a la actividad podrán compartir sus ideas con Jordi Vidal. Se trata de un apasionado del vino y los alimentos, cocinero y enólogo de formación, profesional y catador con varias décadas en el sector agroalimentario, que ha compartido la maravillosa cultura de los alimentos con miles de personas por todo el mundo a lo largo de su trayectoria. Afincado en Navarra desde hace 15 años, ha sido gerente de su principal Denominación de Origen vinícola y anteriormente dirigió entre otras la madrileña Unión Española de Catadores y la asociación de bodegas de prestigio Grandes Pagos de España. En el mundo del queso tuvo la suerte de formarse con el gran experto José Luis Martin, participando durante varias ediciones en el Concurso Gourmetquesos y organizando.
La jornada se celebrará en horario de 12:00 a 14:00 horas y la inscripción por persona tiene un precio de 15 euros. Si estás interesado o interesada en apuntarte al taller debes hacerlo a través del correo electrónico oficina@adsj-dke.com.
Se avisa a los socios y socias de la Agrupación Deportiva San Juan – Donibane Kirol Elkartea, que las plazas son limitadas por riguroso orden de inscripción.
